白茶：养生茶材宝库中的明珠

白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉等品种，其中白毫银针是白茶中的极品，品质最高。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

白茶富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。其中，茶多酚是白茶的主要抗氧化成分，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。同时，白茶中自由基含量比其他茶类要低，多余的自由基正是人体衰老、病变的重要原因。白茶的抗氧化成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基，被认为至今仍是自然界最强的抗氧化植物。

此外，白茶还具有抗菌、抗病毒、提高免疫力等保健功效。白茶中的茶多酚能够促进维生素C的吸收，提高人体的抵抗力。长期饮用白茶可以提高人体免疫力，增强抵抗力，对于一些常见的感染性疾病有很好的预防和辅助治疗作用。

综上所述，白茶是一种具有养生功效的茶，长期饮用有助于提高身体健康水平。但是需要注意的是，饮茶也要适量，过量饮用可能会对身体造成负担。同时，孕妇、哺乳期妇女以及有慢性疾病的人群在饮用白茶时需要更加谨慎。