养生茶与自由基：健康问答-养生茶

养生茶是指那些具有保健和养生效果的茶，而自由基是指人体内存在的具有不成对电子的原子或分子，自由基过多会导致人体细胞的氧化应激反应，加速细胞死亡，从而对人体健康产生负面影响。

抗氧化、抗衰老和清除自由基：实验发现茶叶中的儿茶素类化合物能有效清除O2-、OH-自由基，且清除率在98%以上，清除率常数达到109-1014数量级，综合清除氧自由基效果优于维生素E和维生素C，具有良好的抗氧化作用。茶叶单体成分如儿茶素类、茶黄素类、茶皂素等都被证明可以抑制体外酪氨酸酶活性，从而抑制黑色素细胞的生长增殖、浸润、转移，抑制皮肤癌发生等。

预防肥胖、降三高：三高人群四成未满40岁，近30年来，西化的饮食结构、熬夜、工作压力大等生活方式让很多中国人的健康状况发生改变，致使慢性病的发病率逐年上升，不少青壮年都出现了高血压、高血脂、高血糖的症状。茶黄素被誉为茶叶中软黄金，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。

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